高星級酒店餐飲部消防安全責任製度(doc 1頁)

高星級酒店餐飲部消防安全責任製度內容提要：
1、在本部組長的領導下，各分部主管全麵負責好本部的消防安全工作，全麵培訓本部門所有員工的消防安全意識，經常對員工進行消防知識的全麵培訓和消防技能的訓練。
2、各分部及各崗的負責人員要督促員工自覺遵守消防安全製度，時刻把消防工作放在首位。
3、餐飲部的廚房、庫房都是防火的重點部位，各廚房的廚師長、各崗位的負責人是防火工作的具體責任人，因此要做好下屬員工的安全教育工作，經常檢查，常抓不懈。

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