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餐飲部緊急申購單使用流程(doc 1頁)

所屬分類：
酒店管理製度
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37 KB
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相關資料：
餐飲部, 申購單, 使用流程
餐飲部緊急申購單使用流程(doc 1頁)內容簡介
餐飲部緊急申購單使用流程內容提要：
3.1緊急申購單應存放在總廚辦公室指定的文件夾內。
3.2各部門可根據營業的需要填寫緊急申購單申購當天急需的貨物 名稱、數量和規格。
3.3緊急申購單應由各部門主管填寫，再由總廚核準簽名；再將緊急申購單交到采購部

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