健身房吧台服務標準(doc 2頁)

健身房吧台服務標準內容提要：
見到顧客要主動問候、歡迎。
當顧客要求用飲料時，要聽清顧客要求，服務要及時準確。
顧客簽單時服務員要注意單據簽得清楚、準確與否，並告訴顧客離開時到服務台結賬。
顧客離開時，及時把顧客用過的餐具清理幹淨。
附1：飲料收款程序
(1)吧台不收現金，顧客點飲料時由吧台服務員開出飲料單。
(2)飲料單應盡快由服務員送到服務台。
(3)櫃台服務員保存好所有單據，等顧客到服務台結賬時出示，顧客認可後到收款員處交款。

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