酒吧經理日常檢查標準(doc 2頁)

酒吧經理日常檢查標準內容提要：
檢查營業前準備工作��
(1)酒水飲料品種齊全，數量充足；��
(2)服務器具整潔。��
檢查酒吧衛生狀況��
符合日常衛生要求。��
檢查員工儀表儀容及出勤情況��
(1)儀表儀容符合飯店規定要求；��
(2)員工準時到崗。��
了解客情預報、重點賓客等信息��
(1)當班員工必須了解客情；��
(2)做好重點賓客接待準備工作。��

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