酒店冰水服務工作程序(doc 1頁)
酒店冰水服務工作程序(doc 1頁)內容簡介
酒店冰水服務工作程序內容提要：
1.清潔用具：
a.服務用的水紮須打磨光亮，保持清潔無汙跡、水跡。
b.托盤墊放好幹淨的口布。
2.準備冰水：
a.開餐前15分鍾準備好冰和冰水，放在服務邊櫃上。
b.存放冰和冰水的水紮，表麵保持清潔。
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1.清潔用具：
a.服務用的水紮須打磨光亮，保持清潔無汙跡、水跡。
b.托盤墊放好幹淨的口布。
2.準備冰水：
a.開餐前15分鍾準備好冰和冰水，放在服務邊櫃上。
b.存放冰和冰水的水紮，表麵保持清潔。
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