宴會臨時設吧服務標準(doc 1頁)

宴會臨時設吧服務標準內容提要：
熟悉宴會通知單��
以宴會預訂的宴會通知單為依據，詳細了解客人的國籍、數量、擬用酒水標準、品種和其他要求。��
準備酒水��
準備相應品種和數量的酒水飲料。��
準備用具��
根據客情準備開瓶器、冰桶等設吧用具。��
準備吧台��
(1)吧台數量及大小與宴會類型相一致；��
(2)吧台設置與宴會廳布置格調協調；��
(3)吧台位置便於操作和服務。��

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