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酒店壁球室服務標準(doc 2頁)

所屬分類:
酒店管理製度
文件大小:
31 KB
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相關資料:
酒店, 壁球室, 服務標準
酒店壁球室服務標準(doc 2頁)內容簡介
酒店壁球室服務標準內容提要:
崗前準備工作
(1)上崗前作自我檢查,做到儀容儀表端莊、整潔、符合要求;
(2)開窗或打開換氣扇通風,清潔室內環境及設備;
(3)檢查並消毒酒吧器具和其他客用品,發現破損及時更新;
(4)補齊各類營業用品和服務用品,整理好營業所需的桌椅;
(5)查閱值班日誌,了解賓客預訂情況和其他需要繼續完成的工作;
(6)最後檢查一次服務工作準備情況,處於規定工作位置,做好迎客準備。
迎賓
服務員麵帶微笑,主動問候客人,並詢問客人是否有預訂,如有預訂將客人引領至預訂位置,如無預訂將客人引領至客人選擇位置,並請客人在場地使用登記表上簽字。

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