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酒店娛樂部酒水損耗處理規定(doc 1頁)

所屬分類:
酒店管理製度
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23 KB
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相關資料:
酒店, 娛樂, 酒水, 處理規定
酒店娛樂部酒水損耗處理規定(doc 1頁)內容簡介
酒店娛樂部酒水損耗處理規定內容提要:
一、關於與娛樂部內部酒水損耗:
  1、如領貨後,發現非人為性酒水損耗(酒杯變形、損漏、份量不足)。
  2、由主管人員從各吧集中領回庫房。
  3、設本登記(酒吧、項目、數量)。
  4、第二天領貨時間,把酒水退回倉庫,領回紅單。
  5、憑紅單到各營業點減數(紅單跟酒吧每日報表釘在一起)。
  6、取消“庫房”登記。

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