酒店醉酒客人處理程序(doc 1頁)

酒店醉酒客人處理程序內容提要：
OBJECTIVE 目的
有客人醉酒時，按規定程序作處理，向客人提供相應的服務，保持餐廳的良好環境。
PROCEDURES 流程
1.客人喝酒過多時，上熱毛巾。
2.斟上濃茶或參茶。
3.帶客人到洗手間洗臉。
4.準備好大塑料袋以防客人嘔吐時使用。
5.盡量令空氣流通一點。

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