酒店餐飲送客服務規範(doc 1頁)

酒店餐飲送客服務規範內容提要：
　 1、客人用餐結束後，服務員或領班應征詢客人對飯菜和服務的意見(可在客人未離座時或在送客人離開時征求意見)。
　　2、當客人就餐完畢起身離座時，值台員要拉椅，協助疏通走道。並進行衣物服務，為賓客取衣，協助客人穿好，禮貌提醒客人不要遺忘物品。
　　3、如客人要將沒吃完的食品打包帶走，服務員應及時提供打包服務，用專用的飯盒盛裝食品後裝人專用塑料袋，以便客人攜帶。
　　4、送客至餐廳門口，微笑著給客人禮貌道別，“謝謝，請走好，歡迎再次光臨。”再由迎賓員將客人送出餐廳(一般走在客人身後，在客人走出餐廳後再送一、兩步)，邊送邊向客人告別(也可征詢客人意見)並向客人表示感謝，同時歡迎客人再次光臨“謝謝，再見，歡迎再次光臨”，並要躬身相送(即使客人看不到也要背後行禮)，如果有車要為客人進行開車門服務。
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