酒店餐飲部經理崗位考核辦法(doc 3頁)

酒店餐飲部經理崗位考核辦法內容提要：
一、經營管理：(權重省略)(分數省略)
　　1 定期走訪客戶，經營與客戶麵對麵溝通，聽取客戶的意見，每月不少於10人次。
　　2 每月不少於1次經營創新。
　　3 對本部門經營情況作出全麵分析，了解市場動向，製定相應價格策略。
二、業績考核
　　1 營業額於去年相比持平(及格分)增加5%，10%。。。。(滿分)
　　2 利潤完成核定指標(及格分)超過5%，10%。。。。(滿分)
　　3技術比武等酒店組織活動部門獲得第一名，外派人員參加酒店外活動，本部門員工獲前三名，部門經理加 分。
三、人員管理
　　1 協同18新利真人网 部做好員工的麵試，定崗。
　　2 根據員工的工作表現，考評結果提交員工工資變動意見。
　　3 根據員工的工作表現，考評結果提出員工使用或解除，晉升或免職意見。
　　4了解員工思想動態，員工考核後，麵談率每月達30%。
　　5 人員流動率不超過 50%。
　　6本部門員工得到酒店表揚或嚴重過失(**處分)，部門經理負連帶責任。(加減分)
　　7 正確激勵員工，充分調動員工積極性。
　　8 合理安排，使用部門員工。合理降低人力成本。
　　8 對員工考核辦法的不斷完善提出建議。

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