酒店餐飲部鑰匙管理規定(doc 1頁)

酒店餐飲部鑰匙管理規定內容提要：
部門的鑰匙必須有三套( 每條鑰匙必須貼上標記是開啟哪一把鎖)，一套是交給酒店總控製，一套是交給餐飲辦公室備用，另一套是自己部門運作使用,鑰匙按規定管理和使用,從而清楚鑰匙的保管時間和去向，責任落實到個人。
1.把部門裏的鑰匙分類設標誌(設立三套)。
2.交一套部門鑰匙到餐飲部辦公室。
3.交一套部門鑰匙到酒店鑰匙總控製室。
4.部門內部鑰匙與大門鑰匙分開，供員工有需要時使用，保管在部門辦公室。
5.部門大門、通道鑰匙與部門內部鑰匙分開，結束營業後送到前台辦公室。

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