酒店飲料服務程序(doc 1頁)

酒店飲料服務程序內容提要：
1.飲料的準備：
　　a.服務所用的飲料必須為新開啟的。
　　b.將飲料和各種用具放在托盤上。
2.飲料的斟倒：
　　a.從客人右側按順時針方向服務，女士優先，先賓後主。
　　b.將飲料杯放於客人右手側。
　　c.使用右手為客人斟到飲料，迅速不宜過快。
　　d.未到空的飲料瓶或罐放在杯子的右前側，商標朝向客人。
　　e.如客人使用吸管，須幫助客人將吸管放於杯中。

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