使用長托盤的方法(doc 2頁)

使用長托盤的方法內容提要：
1、取一個長方盤
檢查托盤是否清潔，有油漬，保持清潔。
2、取一塊墊布（如果需要）
將一塊餐巾平鋪在指定托盤上。
3、將托盤放在台麵上
將托盤放在台邊、近身，切勿大部分在台外。
4、將用其置放於托盤上
將用其平均分布在托盤上。
5、站在托盤前
雙腳分開，雙腿向前屈膝，身體輕微往下。
6、將托盤提高
右手將托盤右角輕輕向身體拉出，左手置放盤低中，輕提，留意重量分布是否適中。

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