更換煙灰缸標準作業程序(doc 1頁)

更換煙灰缸標準作業程序內容提要：
1、取些煙灰缸
取一個圓托盤，將煙灰缸放在托盤上。檢查煙灰有無破損。
2、靠近客人餐桌
站在客人側，用右手取一個煙灰缸，將要更換之煙灰缸蓋住，然後兩個煙灰缸一並拿起放在托盤上，再將幹淨的煙灰缸放回台上。
3、留意
在更換煙灰缸時，留意動作勿太猛，以免
煙灰飛起而弄髒台麵或食物。

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