送別客人標準作業程序(doc 2頁)

送別客人標準作業程序內容提要：
1、留心
留意在座客人動態，隨時提供服務。
2、走近台旁
當客人站起來時立即走上前，為客人拉座椅。
3、對客人說
麵帶笑容對客人說：謝謝你，希望你們剛才吃得滿意，請多多指導。
4、靜聽客人訴說
1、如客人對餐廳服務有所嘉獎，應對客人說：謝謝您對我們的鼓勵，請日後多多指導。
2、如客人對服務有所批評應靜心聽，不加任何意見，在客人說完後，細聲向他說：多謝您將此事告訴我們，我將向我的經理報告此事，並請您們多來酒店指導。

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