淺談酒店籌備期人員招聘時機(doc 2頁)

淺談酒店籌備期人員招聘時機內容提要：
第一、 確定酒店功能布局，製定人員編製
　　酒店籌備之初，在確定酒店規模、功能、布局、客房間數、餐位數之後，就要著手策劃設置酒店組織機構，人員定編，為下一步的招聘工作製定目標。我們知道酒店組織的正常運作及發展，需要各種不同類型的管理人員、技術人員和服務人員。所以，酒店在開業籌備時應該要有科學的18新利真人网 計劃和定崗、定編方案。酒店籌備期間，除注重“鋼材”(指工程裝修)質量外，更要注重管理人員隊伍、員工隊伍“人才”質量的培訓建設，即兩手抓，抓“鋼材”又抓“人才”，抓“硬件”又抓“軟件”，隻有這樣酒店建設才能沿著健康有序的步驟展開。
第二、 跟蹤工程裝修進度，夯實招聘基礎
　　在酒店主體工程完工，裝修資金部分或全部到位之前，裝修工作開始後，酒店籌備處應拿出詳細的《人員招聘工作計劃》、《人員招聘簡章》、《酒店各部、各崗擇員標準》、《酒店員工招聘表》等。並結合自身酒店特點，製定出切實可行，而又詳細的《培訓工作計劃》、《培訓期紀律管理條例》、完成《員工手冊》的起草修訂。同時初步完成《各部崗位責任製》、《優質服務標準》、《崗位工作程序》、《安全管理條例》等一係列規章製度。並與省市旅遊學校、旅遊職高取得聯係，在不斷跟蹤工程裝修進度的基礎上，夯實酒店人員招聘前的各項基礎性工程為酒店人員招聘培訓的進行，做好充分的準備。
第三、 組建酒店管理機構，管理骨幹到位
　　在酒店裝修工程開始以後，籌備處就要開始著手組建酒店管理機構，開業前8-6個月招聘部門經理和部分重要技術崗位骨幹人員。部門經理到位後，即使許多基礎性工作很快就完成了，但由於工程裝修，設備沒有到位，也不要急於招收服務人員。那麼，什麼時候招聘服務人員是最佳時機呢?我們的看法是，一定要緊跟裝修工程進度，待大堂、客房、餐廳等裝修工程進展到四分之二(或四分之三)以後，開始招聘服務人員是較適宜的時機。當然考到大、中、小型酒店各自的具體情況不同，資金保證情況不一樣，各家酒店可視具體情況，靈活掌握，按實情定奪。結合酒店開業實情，人員逐步到位。

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