收銀員技能考試題（含答案）(doc 2頁)

收銀員技能考試題（含答案）內容提要：
1、我們酒店可以受理的結帳方式主要有：現金、信用卡、支票、掛帳；
2、司機費按不超過消費金額的20%提取，信用卡提取司機費需要另加6%的手續費；
3、酒店收取下列信用卡：
外卡：運通卡 VISA卡 萬事達卡 JCB卡 大萊卡使用彙豐銀行POS機卡；
內卡：長城卡 牡丹卡 龍卡 金穗卡 太平洋卡的信用卡以及使用銀聯POS機可以接受的其他信用卡、借記卡、儲蓄卡等；
4、稅控發票機的使用：
廢票操作程序：
0→【小計廢票】→廢票號碼→【現金/確認】
退貨操作程序：
金額→【退貨/掛單】→金額→【餐飲】→【合計】→發票號碼→【現金/確認】
打印銷售日報表的操作程序
2→【功能/營業員】→日期→【現金/確認】
5、領取司機費時，客人要在“領取單”上填寫的項目聯係電話、領取人，要有餐廳值班經理同意
6、華東莎當妮價格為68元/瓶，軟中華煙價格為120元/盒；；加吉魚價格　48　　元/斤
7、請寫出人民幣165，859.01元的大寫： 壹拾陸萬伍仟捌佰伍拾玖元零壹分 ；
8、請寫出酒店宴請的簽字有效人顧總、劉總、 和總、王總

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