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酒店食品衛生管理製度(doc 1頁)

所屬分類：
酒店管理製度
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22 KB
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相關資料：
酒店, 食品衛生管理, 衛生管理製度
酒店食品衛生管理製度(doc 1頁)內容簡介
酒店食品衛生管理製度內容提要：
1．采購員要熟悉各類食品的衛生要求，采購時嚴格把好質量關；
2．驗收時做好食物的檢查工作，然後入庫；
3．廚房出品時，保證各類食品色、香、味俱全等；

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