BRC內審檢查表(DOC 43頁)

No.標準編號
標準要求
符合情況
不符合內容描述
高級管理層的承諾
高級管理層承諾與不斷改善
工廠的高級管理層應展現他們全麵承諾實施《食品安全全球標準》
的各項要求和可促進食品安全和質量管理不斷改善的流程。
工廠應製定成文的政策，說明工廠打算履行其按規定的質量生產安全
、合法和真實產品的義務，及其對客戶的責任。此項政策應：
由工廠的總負責人簽署
向全體員工傳達。
工廠的高級管理人員應製定和維護一個清晰的計劃
來開發和不斷改進食品安全和質量文化。這應
包括：
包括工廠內影響產品安全的所有部分、定義明確的活動
一個行動計劃，說明這些活動將如何實施和衡量，以及計劃時間表
對已完成活動的有效性的評估。
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