北京華聯綜合超市盤點手冊(doc 43頁)

北京華聯綜合超市盤點手冊目錄:
第一單元 前　言
第二單元 概　述
第三單元 盤點作業流程
第四單元 盤點的組織及製度確立
第五單元 盤點配置圖及其表格
第六單元 盤點前的準備
第七單元 盤點的具體操作
第八單元 盤點結果的分析和處理
第九單元 其　它

北京華聯綜合超市盤點手冊內容簡介：
第一單元 前言
一、適用範圍
本手冊供參加盤點員工和管理人員學習使用，並作為北京華聯綜合超市有限公司盤點係統的參考指南。
二、目的
本手冊作為盤點的標準作業程序，全麵介紹盤點係統、要求及流程，旨在提高盤點的精確度，增進工作效率。
三、益處
使用本手冊可提供以下主要益處：
1．更短的培訓時間
2．更高的工作效率
3．統一的專業術語，便於溝通
4．對於盤點係統的更好理解和實用操作
5．了解盤點在商業體係中的重要性
第二單元 概述
一、什麼是盤點
所謂盤點就是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點，以確實掌握該期間內的經營業績，並因此加以改善，加強管理。
二、為什麼盤點
對每天林林總總、琳琅滿目的商品，對摩肩接踵、川流不息、進進出出的顧客，員工忙裏忙外，無非是令顧客滿意、企業興旺昌盛。然而，要知道是盈或是虧，光靠每天的報表，每天的業績，是無法準確知道的，目前的唯一辦法就是盤點，且通過盤點可以達到：
1．確切掌握庫存量
2．掌握損耗並加以改善
3．加強管理，防微杜漸

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