酒店內部控製的發展現狀(doc 65頁)

酒店內部控製的發展現狀目錄：
1：內部控製發展現狀及相關研究綜述
1.1：內部控製的概念及其演進發展
1.1.1 內部控製的概念
1.1.2 演進發展曆程
1.2：內部控製的功能及作用了
1.2.1 內部控製的功能
1.2.2 內部控製的作用
1.3：內部控製在管理中的地位及設置的必要性
1.3.1 控製製度在企業管理中應具有的地位
1.3.2 企業設置內部控製製度的必要性
2：內部控製在酒店經營管理中的現狀分析
2.1：酒店內部控製在實踐中表現出的誤區
2.2：酒店企業內部控製應該注意的方麵
2.2.1 酒店內部控製的幾個關鍵問題
2.2.2 酒店內部控製環境的分析
2.2.3 內部控製需要加大內部審計和外部監管的力度
2.2.4 實施內部控製要充分考慮內部控製固有局限性
2.2.5 企業文化建設對酒店內部控製建設的支持和維護
2.2.6 內部控製的測評
3：酒店企業內部控製設計和執行
3.1：酒店內部控製製度總體設計
3.2：以餐飲部門內部控製為例
3.2.1 確定部門內部控製的計劃與目標
3.2.2 確定內部控製的關鍵控製點
3.2.3 注重餐飲部內部控製環境建設
3.2.4 加強審查測評工作
3.2.5 其他值得注意的控製點
4：鄭州大酒店內部控製－成本控製之經驗
4.1：財務機構設置合理，內控製度健全有效
4.2：財務控製及時，成本控製成效顯著
4.3 人員素質高，18新利真人网 開發與人力成本控製並重
4.4 領導以身作則，成本控製措施落實徹底
4.5 管理水平高，分權控製完善
4.6 詳細市場分析，及時掌握行業動態
5： 對酒店管理中內部控製實施的展望

酒店內部控製的發展現狀內容簡介：
由內部牽製發展而來的內部控製是衡量現代企業管理的重要標誌，通過實踐人們得出這樣的結論:得控則強、失控則弱、無控則亂。由於對企業發展的非常影響，內部控製的重要性己越來越為人們所認識。回溯內部控製理論幾十年的發展曆程，我們可以看到在經曆了從萌芽階段到成熟階段的發展過程後，內部控製不論在理論還是在實踐環節上都已經逐步形成了完善的自我監督和自行調節體係。鑒於該製度對於企業發展的重要性，有必要較為係統地了解它的發展過程和理論實踐的最新發展動態，這樣便於加深對該理論的認識。對各種活動都進行調節和控製的目的就在於使它們不超出特定的範圍和界限，能夠被掌握和協調。從現代管理學角度，控製就是操作、管理、指揮和調節。任何組織都希望其自身能在高效的方式下開展業務活動，提供可靠的財務會計信息和各項管理信息以供自己和其他方麵使用，他們需要控製來盡量減少決策中的失誤和工作中的缺陷。當這種控製在組織內部實施時，就是通常意義上的內部控製。內部控製是指組織為了提高經營效率和充分有效地獲取和使用各種資源，達到既定的管理目標，而在內部實施的各種製約和調節的組織、計劃、方法和程序。它的實質是一種管理控製，是有效執行組織策略的必要工具。

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