某餐飲公司業務解決方案(doc 19頁)
某餐飲公司業務解決方案(doc 19頁)內容簡介
某餐飲公司業務解決方案內容提要：
銷售管理：
A 分早餐、中餐、晚餐、夜宵四餐。
B 客戶名單以及每餐預定數、複核數。單價、金額（欠款或現金）
C 每日銷售合計
D 每月各單位銷售清單
……
供應商以及衛生管理製度：
A 各供應商資料及進貨情況。含索證資料，衛生許可證編號可填寫。
B 各客戶反饋信息
……
隱含需雙方探討問題：
雙方確定基礎數據（貨品如條形碼）編碼規則
是否使用生產訂單來提示和控製領料。
客戶預定四餐時不涉及到具體的組成時的幾元快餐是手工管理還是電腦管理？
原料和輔料是否分開計算成本？如何處理？
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