麥當勞供應鏈管理(doc 11頁)

麥當勞供應鏈管理內容提要：
作企業的股票，以免造成利益衝突。
「獨立性」是麥當勞與供貨商之間極為重要的一個準則，也就是麥當勞「絕不」擁有（own）任一供貨商，其原因除了避免利益勾結、衝突之外，還考量到避免分散力量，不能專心經營本業—「餐飲事業」；至於不擁有任一供貨商，那麼麥當勞是透過何種方式得到所謂「垂直整合」的效益呢？麥當勞在這一個部份是透過「合作/夥伴關係」以達到互惠的目的
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「整體係統的福祉為最優先考量」所指的是供應鏈管理的任何決策都應以麥當勞整體事業的最大好處為優先考量，而供應鏈不應因為任何地理、政治因素或是麥當勞內部組織的限製而無法有最佳表現。
執行計畫（Plan）：
執行計畫其實就是在願景、目標、精神與價值之下，根據每一次的狀況所擬訂出的實際執行計畫，而透過這一層實際動作，以達到最終的「供應鏈管理的目標」。
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「食品衛生、安全與不斷貨的保證」是麥當勞供應鏈管理不可觸犯的「天條」，不論因為天災或人禍，麥當勞的標準是要將符合衛生、安全的食品不斷貨的送到各中心，如果有任何疑慮發生，在還未清楚事情始末之前都要以「假設事實如此」的心態處理，所以無論是回收所有產品或是其它相關措施，都是為了要持續對顧客「衛生、安全」的保證，以確保麥當勞的競爭優勢。

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