供應鏈管理的模式選擇與係統優化(ppt 78頁)

供應鏈管理的模式選擇與係統優化目錄：
1、供應鏈管理原理
2、供應鏈管理的模式選擇
3、供應鏈係統的構建與優化

供應鏈管理的模式選擇與係統優化內容提要：
購買啤酒與供應鏈：
啤酒製造商生產啤酒，首先要采購大麥、啤酒花等原材料，並進行釀造。釀造出來的啤酒為了保持鮮度，需快速地通過各種流通渠道運送到零售商店。小規模的酒類專賣店通過批發商進貨，大型連鎖零售商則不通過批發商，直接從製造商進貨。
供應鏈的概念
【GB】“供應鏈（Supply Chain）是生產及流通過程中，涉及將產品或服務提供給最終用戶活動的上遊與下遊企業，所形成的網鏈結構”。
所謂供應鏈是指在相互關聯的業務流程以及業務夥伴間所發生的，從產品設計到最終客戶交付全過程中的物流和信息合在供應鏈中，原材料和零部件的供應商、產品製造企業、運輸和分銷公司、零售企業以及後服務企業都成為向最終消費者提供產品和服務的供應鏈實體。

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