客房部工作流程培訓教材（DOC 32頁）

第一章 房務部組織機構的設置
第一節：客房清潔服務操作程序
第二章 客房操作程序與工作流程
第二節：客房的清潔整理
（1）了解情況：各級管理人員，服務員首先要了解將要到達的VIP客人的等級，
包括客人或團隊客人的姓名、國籍、性別、宗教信仰、生活特點，
到達到離店的時間，以便按規格進行接待工作。
（1）來賓行前的準備工作：①了解掌握客人的離店日期及時間，
仔細檢查一切未了的代辦項目和各種帳單，以防耽誤或錯漏；
②問清來賓是否要叫醒服務，何時叫醒；③退房時需要行李員提行李嗎？
認真做好各項準備工作，準時、及時地進行服務。
（1）查看上一班記錄，處理職責範圍內事項。
（1）梯口迎賓：來賓抵達樓麵時，服務員應笑臉相迎，熱情問候，
主動幫助提拿隨身行李，一般易碎和貴重物品讓賓客自己拿，
並帶領來賓到客人所住的房門前，為客人打開房門，讓客人先進。
（1）洗燙幹淨平整的客人送回時，應抽出洗衣單第一聯與客衣仔細核對，
點清衣物件數，簽收。（洗衣單第二聯由洗衣房交總台收銀處，第三聯洗衣房留存）
（1）送水服務：每天早晨，要對水果進行更換。上午、
下午和晚上則根據客人飲用情況進行換送。對愛喝自帶咖啡或茶葉的客人，
要及時送上開水。對有客來訪的房間，要及時增加冷、熱水及茶具。
（1）鮮花擺放：①置一束鮮花，將其放置茶桌台上，左右居中，
距防火板上邊沿約2指位置；②置1束鮮花，將其放置於床頭櫃上，左右居中，距上邊沿約1指。
（2）接到客人要求洗衣服務的電話，應盡快到房間收取。
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