商品部客房管理製度彙編(DOC 38頁)
商品部客房管理製度彙編(DOC 38頁)內容簡介
一、在商品（客房）部經理的領導下，負責本部門員工的管理和調度。
一、在商品（客房）部經理領導下，在主管會計的業務指導下，
負責超市的收款工作，做到及時準確。當出現賬、單不符時，
及時查明原因，報告商品（客房）部經理。
一、在服務區主管經理的領導下，全麵負責商品（客房）部的經營、管理工作。
一、在領班的領導下，按照服務標準和作業規範，為賓客提供服務。
一、在領班的領導下，按照服務標準和作業規範，為顧客提供服務。
一、客房茶具消毒過程
一、營業員作業規範
一、負責為司乘人員提供副食、飲料、煙酒、
日用百貨、土特產、工藝品等購物服務。
一、超市衛生標準：
一、超市服務規範
七、了解顧客需求及建議，掌握適銷商品和滯銷商品，製定營銷計劃，
豐富商品品種，調整商品結構，避免商品積壓；加速資金周轉，提高資金使用效率。
七、客房整理作業規範
七、積極參加學習和培訓，不斷提高業務水平和服務質量。
七、負責登記住宿賓客信息，按照規定配備消防器材，做好防火、防盜工作。
七、負責統計客房用品、用具消耗量信息，備足每日客房的用品、用具。
督促員工正確使用和保養用品、用具、設施、設備，
指導員工安全使用清潔劑、消毒劑，防止浪費。
七、負責超市設施、設備的合理使用及日常維護，定期做好冰櫃除霜、
除臭工作，確保設施設備正常運轉；發現損壞、丟失及時上報。
三、了解河南省高速公路收費、超載超限、路政等相關政策；掌握天氣、
路況、貨運等實用信息；熟記河南名勝古跡、風土人情等旅遊資訊。
三、商品入袋作業規範
三、客房服務規範
三、房間內衛生間標準
九、完成領導交辦的其他工作。
九、客房清潔作業規範
九、正確對待顧客投訴，並立即向領班報告。
九、負責客房經營數據的收集、分析和上報，完成本部門的目標任務。
九、負責跟蹤客房入住狀況，掌握（入住房、空房、退房、維修房等）
房態，做好客房入住情況統計工作。
二、嚴格執行交接班製度，按規定填寫交接班記錄。
二、客房、購物服務過程
二、房間衛生標準
二、收銀員作業規範
二、每天按時參加班前、班後會，接受工作安排；嚴格執行交接班製度，按規定填寫交接班記錄。
二、負責上崗前檢查收銀機裝置是否正常，準備好備用金；工作時間不準攜帶私款。
二、負責商品（客房）部超市、客房、倉庫和本部門員工的經營、管理工作。
二、負責指導、監督、檢查員工日常工作、儀容儀表；做好日常工作記錄，將發現的問題及時向上級領導彙報。
二、負責督導員工的儀容儀表、文明禮貌及標準工作程序。
二、負責督導領班日常工作，檢查員工儀容儀表、作業規範、崗位職責履行情況，填寫崗位流程自檢表。
二、超市服務提供規範
五、嚴格遵守財務製度，負責填製現金交款單和營業日報表，做到現金、賬單、盤存表、
實物（商品）相符；交班後30分鍾內將當天營業款、原始賬單上交財務。
五、協助商品（客房）部經理完成日常的工作。
五、地麵清潔作業規範
五、負責本部門員工學習、培訓計劃的製定。
..............................
一、在商品（客房）部經理領導下，在主管會計的業務指導下，
負責超市的收款工作，做到及時準確。當出現賬、單不符時，
及時查明原因，報告商品（客房）部經理。
一、在服務區主管經理的領導下，全麵負責商品（客房）部的經營、管理工作。
一、在領班的領導下，按照服務標準和作業規範，為賓客提供服務。
一、在領班的領導下，按照服務標準和作業規範，為顧客提供服務。
一、客房茶具消毒過程
一、營業員作業規範
一、負責為司乘人員提供副食、飲料、煙酒、
日用百貨、土特產、工藝品等購物服務。
一、超市衛生標準：
一、超市服務規範
七、了解顧客需求及建議，掌握適銷商品和滯銷商品，製定營銷計劃，
豐富商品品種，調整商品結構，避免商品積壓；加速資金周轉，提高資金使用效率。
七、客房整理作業規範
七、積極參加學習和培訓，不斷提高業務水平和服務質量。
七、負責登記住宿賓客信息，按照規定配備消防器材，做好防火、防盜工作。
七、負責統計客房用品、用具消耗量信息，備足每日客房的用品、用具。
督促員工正確使用和保養用品、用具、設施、設備，
指導員工安全使用清潔劑、消毒劑，防止浪費。
七、負責超市設施、設備的合理使用及日常維護，定期做好冰櫃除霜、
除臭工作，確保設施設備正常運轉；發現損壞、丟失及時上報。
三、了解河南省高速公路收費、超載超限、路政等相關政策；掌握天氣、
路況、貨運等實用信息；熟記河南名勝古跡、風土人情等旅遊資訊。
三、商品入袋作業規範
三、客房服務規範
三、房間內衛生間標準
九、完成領導交辦的其他工作。
九、客房清潔作業規範
九、正確對待顧客投訴，並立即向領班報告。
九、負責客房經營數據的收集、分析和上報，完成本部門的目標任務。
九、負責跟蹤客房入住狀況，掌握（入住房、空房、退房、維修房等）
房態，做好客房入住情況統計工作。
二、嚴格執行交接班製度，按規定填寫交接班記錄。
二、客房、購物服務過程
二、房間衛生標準
二、收銀員作業規範
二、每天按時參加班前、班後會，接受工作安排；嚴格執行交接班製度，按規定填寫交接班記錄。
二、負責上崗前檢查收銀機裝置是否正常，準備好備用金；工作時間不準攜帶私款。
二、負責商品（客房）部超市、客房、倉庫和本部門員工的經營、管理工作。
二、負責指導、監督、檢查員工日常工作、儀容儀表；做好日常工作記錄，將發現的問題及時向上級領導彙報。
二、負責督導員工的儀容儀表、文明禮貌及標準工作程序。
二、負責督導領班日常工作，檢查員工儀容儀表、作業規範、崗位職責履行情況，填寫崗位流程自檢表。
二、超市服務提供規範
五、嚴格遵守財務製度，負責填製現金交款單和營業日報表，做到現金、賬單、盤存表、
實物（商品）相符；交班後30分鍾內將當天營業款、原始賬單上交財務。
五、協助商品（客房）部經理完成日常的工作。
五、地麵清潔作業規範
五、負責本部門員工學習、培訓計劃的製定。
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