葡萄酒欣賞藝術OpusOne(doc 7頁)

一、 貝多芬C大調第一交響曲--訪問Opus One欣賞酒
二、 貝多芬降E大調第三(英雄)交響曲－－20年縱向品酒
三、 貝多芬d小調第九（合唱）交響曲
四、 第四樂章－－歡樂頌是華彩

葡萄酒是大自然之寵，是釀造藝術之精華。葡萄酒是富有生命的，從誕生那天起，就在不斷變化中，如同萬物精靈一樣，以變化的美味吸引了無數人。
欣賞葡萄酒可以有幾種方式：品還在橡木桶中的酒，感覺那尚在孕育中酒的潛在品質。品新上市的酒，特別是紅葡萄酒，體會經過數月或數年瓶中繼續熟成後新酒的新鮮果香，清晰的結構，未柔化單寧的第一美味。品具有陳年潛質、經曆酒窖嗬護、經年的頂級酒，欣賞那複合的香氣，平衡、圓潤、絲滑的口感和優雅獨特的風格。如果是瓶佳年份頂級陳釀，更會留下永恒的記憶。
前不久Opus One酒莊前CEO彼特?聞圖拉(Peter Ventura)招……

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