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歐洲各國迥異的飲食方式(doc 6頁)

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生活飲食
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歐洲各國, 飲食方式
歐洲各國迥異的飲食方式(doc 6頁)內容簡介
德國吃以結實、純正的方式
  一個“大塊吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的豬肉消耗量為65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何場合,也正因為他們愛喝又能喝啤酒,德國的啤酒品牌數不勝數……
  德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤,居世界首位。由於偏好豬肉,大部分有名的德國菜都是豬肉製品。德國的食品最有名的是紅腸、香腸及火腿。他們製造的香腸種類起碼有1500種以上,並且都是豬肉製品。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿;有時用一整隻豬後腿代替香腸和火腿,那燒得熟爛的一整隻豬腿,德國人可以麵不改色地一人幹掉它。
  德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅館或政府機構的餐廳,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的內容一般都大同小異;首先是飲料,包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等,主食……
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