水果雜談(doc 6頁)

一、 菠蘿！
二、 蘋果
三、 西瓜
四、 奇異果
五、 椰子
六、 士多啤梨
七、 令人又愛又恨的芒果
八、 橙。
九、 一啖荔枝三把火
十、 檸檬

夏天已悄悄來到我們身邊，市場上的水果也逐漸琳琅滿目。就讓我們一起與水果來個約會……
一、菠蘿！
與榴蓮一樣，菠蘿真的是其貌不揚，令人卻步。吃的時候會想到怎麼樣開才好呢？每次也會因為怕麻煩而放棄。所以，還是吃罐頭菠蘿比較好吧！菠蘿原產於南美洲、巴西一帶，後傳西印度群島、中南美洲，而歐洲來的水手對菠蘿十分好奇，他們指菠蘿“外形看起來令人反感，一節節堅硬的似鬆果，果肉卻又像蘋果。”因此鳳梨傳入歐洲以後用英文稱為pineapple。菠蘿除作水果食用外，加工製造罐頭及飲料、果醬，製作蜜餞、鳳梨酥等甜點亦很常見，其殘渣更可製造酒、醋。菠蘿汁液豐富，酸甜可口，特別含有一種天然消化成分，稱“鳳梨酵素”，能分解蛋白質，能幫助消化、促進食欲。吃菠蘿時人……

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