廚房人體工程學原理分析教材(DOC 10頁)

－、廚房中的操作流程
三、廚房家具與人的關係
二、廚房的布置形式
五、廚房中小件物品貯存
四、廚房的色彩
——廚房人體工程學原理分析
再就設計來說，存在的變化讓生活變得精彩，精彩的生活讓世界變得美好。
細節的雕琢是對高品質的刻畫，人們總是能在細小中見卓越。
每一款優秀的櫥櫃作品喜歡在細節上大做文章，
而不斷變化的細節總能給人帶來驚喜。設計細節的變化，豐滿了櫥櫃的造型設計。
一字型它是最簡單的一種形式，所有的家具都依一麵牆排列，動線成直線形，
一般這類設計在小麵積廚房中較為常見。在不影響動線情況下，可設置拉板或拆裝板，
以節省空間。一字型平麵布置如圖所示，立體圖如圖所示。
人體工程學是一門充滿人性化考慮的科學，也是最貼心、
最舒適的科學。通過人體工程學，我們知道，
一個人的肩膀寬約在左右，所以當我們要設計一條過道要容納兩個人的就得是寬。
而這條過道僅僅能確保一人行進，一人側避的情況下，過道就得是寬。
在裝修家具時，我們知道廚櫃需要多高，寫字台需要多高，床需要多長，
這些數據都不是隨意定奪的，而是通過大量的科學數據分析出來的，具有一定的普遍通用性的。
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