廚房食材大全組圖(DOC 37頁)

空心菜（蕹菜）
金花菜（苜蓿菜）
魔芋土豆
人參菜
衝菜（辣菜）
涼薯（豆薯、地蘿卜）
包心芥菜
包菜（結球甘藍、圓白菜、蓮花菜）
發菜（地毛）
大頭菜(根用芥菜)
大蔥
娃娃菜
寶塔菜（草石蠶、地瘤）
富貴菜
小白菜
小青菜
山藥
慈姑
抱子甘藍（小圓白菜）
木耳菜（落葵、豆腐菜）
桔梗絲
榨菜
水芹
油麥菜
洋薑
洋蔥
海帶
海白菜
清明菜
燕尾菜（剪刀菜）
牛蒡
瓜尖
瓢兒菜
甜菜
生薑
生菜（葉用萵筍）
番薯葉
白菜
白蘿卜
百合
竹筍
紫甘藍（紅甘藍、赤甘藍，紫包菜）
紫背菜
紫菜
紅薯
結球萵苣
羅漢菜
胡蘿卜
芋頭
蕪菁甘藍（洋大頭菜）
芥蘭
芥菜（蓋菜）
蘆筍（石刁柏）
芹菜
莧菜（米莧）
苦菊
茭白
茴香
茼蒿
蕎頭（火蔥）
薺菜（雞腳菜）
荸薺bíqi
蓮藕
萵筍
萵苣
蓴菜
菊花腦
菠菜
菱角
葛
蔥
蒜
蒜苗
蒜薹
蕨菜、
裙帶菜
西芹
野蔥
陽荷
雪裏蕻hóng（雪裏紅）
青菜（油菜、油白菜）
韭菜
韭菜花
韭菜薹
韭黃
香椿，
馬齒莧
魚腥草（折耳根）
黃秋葵
黃花菜（金針菜）
龍須菜
廚房食材（一）
葉菜類：
根莖類：
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