某餐飲連鎖加盟店營建手冊(DOC 45頁)

第一章序言
第二章設計規範
一、設計前期準備
二、室內空間設計空間
三、室內空間尺度
四、室內設計風格
五、室內光環境設計
六、室內設計的材料及運用
七、餐廳等級分類及各功能區域麵積比例
第三章廚房設計規範
一、相關文件彙編
1、防火要求
2、衛生防疫要求
二、餐飲企業驗收衛生標準
三、廚房設備標準
四、廚房主要布局
五、廚房裝修標準
第四章店堂設計規範
一、店堂布局
二、桌椅
三、裝飾物
四、店堂裝修
第五章供配電係統規範
第六章排風係統規範
第七章暖風係統規範
第八章弱電係統規範
第九章給排水係統排水係統規範
第十章衛生器具安裝規範
第十一章店招
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