某酒店客房操作手冊(DOC 78頁)

一、.......進／出門程序.......4
二、.......鋪床操作流程.......4
三、.......清潔房間操作流程與物品擺放.......5
四、.......清潔衛生間操作流程.......7
五、.......檢查退房流程.......9
六、.......遺留物品處理程序.......10
七、.......DND房處理標準.......11
八、.......工程報修程序.......12
九、.......大堂及公共區域清潔.......13
十、.......客廁清潔.......14
十一、.......樓層走廊清潔.......14
十二、.......客房清潔質量標準.......15
十三、.......客房清潔注意事項.......20
十四、.......公共區域清潔標準.......21
十五、.......計劃衛生製定標準.......21
十六、.......布草房／洗消間整理標準.......24
十七、.......樓層鑰匙管理.......25
十八、.......對講機管理.......25
十九、.......布草管理要求.......26
二十、.......工作車整理與使用.......26
二十一、.......抹布、清潔劑使用.......27
二十二、.......客房重要事件報告／記錄／處理.......28
二十三、.......有害生物控製.......28
二十四、.......常見汙跡的清潔方法.......29
二十五、.......客房用品擺放標準.......30
二十六、.......客房保潔服務周期標準值.......38
二十七、.......維也納酒店服務標準值.......41
二十八、.......管家部管理製度.......43
（一）.......客房萬能鑰匙管理程序.......43
（二）.......布草管理.......44
（三）.......管家部樓層內部製度.......45
二十九、.......樓層服務標準.......46
三十、.......維也納酒店商務服務項目標準.......51
三十一、.......消殺用藥和操作流程.......52
三十二、.......附表.......54
（一）.......賓客遺留物品登記表（打印或手寫）.......54
（二）.......遺留物品登記卡（打印）.......55
（三）.......樓層客情動態記錄（印刷）.......56
（四）.......失物認領表（打印）.......57
（五）.......樓層主管每日客房檢查表（印刷）.......58
（六）.......客房遺失損壞報告（印刷）.......59
（七）.......鑰匙領用登記表（打印）.......60
（八）.......樓層（）值班交接班記錄簿（手寫）.......61
（九）.......樓層組（打印）.......62
（十）.......中夜班服務員工作表（打印）.......63
（十一）.......每日報房表（印刷）.......64
（十二）.......樓層交班記錄表（打印）.......65
（十三）.......樓層服務員工作表(正麵）（印刷）.......66
（十四）.......樓層服務員工作表（反麵）（印刷）.......67
（十五）.......員工製服登記卡（印刷）.......68
（十六）.......叫醒記錄表（打印）.......69
（十七）.......空房檢查表格（打印）.......70
（十八）.......值班經理年月份工作記錄（打印）.......71
（十九）.......借用物品單（打印）.......72
（二十）.......雜項收費單據（印刷）.......73
（二十一）.......外宿房登記表（打印）.......74
（二十二）.......工程維修申請單（印刷）.......75
（二十三）.......布草交接單（印刷）.......76
（二十四）.......酒水單（印刷）.......77
三十三、.......流程/標準調整記錄.......78
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