酒店客房部工作流程培訓教材(DOC 54頁)

（1）保潔員準備好抹布，清潔劑篩網等清潔工具。
（1）保潔員將篩網中的石粒浸入水中進行翻洗，以洗去
（1）保潔員檢查出煙桶內的煙頭並將石粒到入篩網內。
（1）做好操作之前的設備檢查與準備工作。
（1）憑客房經理批準後的申領單，由客房文員予以發放，發貨時要注意物品先進的先發、後進的後發
（1）發放物品時，客房文員要以填好的物品領用單（含日期、名稱、規格、型號、數量、單價、用途等）為依據
（1）客房服務員依照“敲門進入客房服務流程與規範”進入房間
（1）客房服務員準備好工作車、充足的作業用品到客人房門前
（1）客房服務員在工作表上登記進房時間，將備用卡插進取電插座，掛上“正在打掃”牌。
（1）客房服務員在鞋下墊上一張廢報紙，用一個軟擦清除鞋上的浮土
（1）客房服務員如發現地毯上有汙跡應先清除，不能清除的應向領班彙報
（1）客房服務員將所需數量的床單、枕套（中式做床還需被套）等拿入房間，放在床頭櫃或行李架上
（1）客房服務員將查房結果迅速通知前台收銀員並記錄其工號
（1）客房服務員將鞋送回客人房間，按客人指示放於指定位置
（1）客房服務員接到客人擦鞋要求時，問清客人房號並立即到客人房間取鞋
（1）客房服務員接到總台通知退房信息後，問清楚要退房的房號並確認，然後去查房
（1）客房服務員撤走房內用餐的餐車、餐具，送到工作間，打電話通知送餐員收取
（1）客房服務員檢查工作車是否清潔，客用品及清潔工具是否備齊
（1）客房服務員檢查酒水消費情況，如有消費，應將其品種及數量通知收銀台，記錄收銀員提供的酒水單、賬號及工號，填寫好酒水單
（1）客房服務員清理房內及洗手間的垃圾，並更換垃圾袋
（1）客房服務員用手敲門三下，時間間隔為半秒鍾，敲門5秒鍾後應根據客人的語言報身份“客房服務員”或英文“Housekeeping”
（1）客房服務員若發現客房指示燈顯示“請勿打擾”字樣或門把上掛有“請勿打擾”字樣或指示牌，則不可敲門
（1）客房服務員要先衝洗馬桶，若馬桶不髒僅衝水即可
（1）客房服務員要複檢房內物品是否備齊、是否擺放整齊後才可離開
（1）客房服務員要根據人數開床
（1）客房服務員迅速到放加床的樓層去拿床
（1）客房服務員遵循從上到下，按順時針或逆時針方向抹塵
（1）客房清潔員打開衛生間的燈，打開換氣扇，將清潔工具放進衛生間
（1）客房部凡領用物品，均須根據規定填寫申領單
（1）當客人提出加床要求時，客房服務員要問清客人哪一間房，重複一遍並做好記錄
（1）當所有物品都放好後，客房服務員報前廳加床完畢（請客人在加床單上簽字）
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