餐廳管理人員溝通技巧培訓教材(PPT 55頁)

口頭溝通要素
進行口頭溝通時，要注意用語
上級如何創造良好的溝通情境
下級向上級所表示自己的態度和意見的一種過程，如報告、請示或反應意見。
平行溝通是指在組織內各階層間橫向的一種溝通程序。
溝通是指運用語言、文字或一些特定的非語言行為
（指外表、臉部表情、肢體動作），把自己的想法、要求等等表達給對方。
先入為主（第一印象）
聽不清楚
選擇性地傾聽
偏見（刻板印象）
光環效應（暈輪效應）
情緒不佳
沒有注意言外之意
用詞錯誤，辭不達意
咬文嚼字，過於囉嗦
不善言辭，口齒不清
隻要別人聽自己的
態度不正確
對接收方反應不靈敏
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