旅遊餐飲服務業會計培訓教材(PPT 82頁)

第一節旅遊、飲食、服務業會計核算的特點
第二節旅遊經營業務的核算
第三節飲食經營業務的核算
南寧西園飯店
第四節服務業經營業務的核算
1、了解旅遊、飲食、服務企業的業務特點和會計核算的特點；
2、掌握旅遊企業營業收入、營業成本的核算；
3、掌握飲食企業營業收入、營業成本的核算和飲食品價格的計算；
4、掌握服務企業營業收入、營業成本的核算。
一、業務特點
（一）旅遊業的業務特點
1．服務對象複雜多樣。
2．部分業務人員具有不確定性。
3．無需固定完備的服務設施。
4．收付業務以現金交易為主

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