酒店培訓係列教材(PPT 49頁)

酒店經常會遇到的突發性事件
酒店突發性事件處理程序及方法突然停電、停水，如何營運？
酒店突發性事件處理程序及方法突然局部起火，該如何營運？
酒店突發性事件處理程序及方法突然出現大麵積殆工，如何營運？
酒店突發性事件處理程序及方法突然發生鬥毆事件，如何營運？
酒店突發性事件處理程序及方法突然遇衛生、消防等部門來檢查，該如何營運？
酒店突發性事件處理程序及方法突然接到上百份外送單，該如何營運？通常出現於會議進行等情況。
酒店突發性事件處理程序及方法開餐前，突然接到大單宴會如何營運？
酒店突發性事件處理程序及方法開餐前，突然接到VIP（政府高級管員、知名人士、社會名流等）前來用餐如何營運？
酒店突發性事件處理程序及方法突然接到顧客投訴本店食品中毒如何營運？
酒店突發性事件處理程序及方法突然接時防疫站通知，本店有食物中毒事件如何營運？
酒店突發性事件處理程序及方法突然遇到新聞媒體曝光如何營運？
酒店突發性事件處理程序及方法當一位客人沒有預訂而前來入住，但房間已滿，應如何處理？
酒店突發性事件處理程序及方法如果客人進房間後，打電話來說他不喜歡這間房，要求轉房，怎麼辦？
酒店突發性事件處理程序及方法客人嫌房價太高，堅持要求較大的折扣，應如何處理？
酒店突發性事件處理程序及方法一位非住客，請你轉交一包物品給一個有預訂但又未到的客人，應如何處理？
酒店突發性事件處理程序及方法深夜，客人來電話抱怨隔壁的客人很吵，無法入睡，該如何處理？
酒店突發性事件處理程序及方法如何處理寄給住客但此客人已離店的信件？
酒店突發性事件處理程序及方法在登記驗證中發現可疑客人時，怎麼辦？
酒店突發性事件處理程序及方法旺季客滿，而慕名前來的客人房間得不到解決，怎麼辦？
酒店突發性事件處理程序及方法客人發脾氣罵你時，怎麼辦？
酒店突發性事件處理程序及方法客人對你講不禮貌的話時怎麼辦？
酒店突發性事件處理程序及方法客人要求我們代辦事項時怎麼辦？
酒店突發性事件處理程序及方法在服務中，心情欠佳時怎麼辦？
酒店突發性事件處理程序及方法怎樣才能做到淡季不淡，使客房擁有最高開房率與理想收費率？
酒店突發性事件處理程序及方法推銷房間時，直截了當地詢問客人預想的消費價格是否妥當，為什麼？
酒店突發性事件處理程序及方法當值時，客人有意纏著你聊天，怎麼辦？
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