廚房設備保養維護計劃概述(DOC 31頁)

星星平台雪櫃（六門抽屜式）保養、維護
星星平台雪櫃（雙開門）保養、維護
直立式玻璃四門風冷冷藏櫃
切片機
單星手盆
2、西餐熱菜
電磁爐
四眼灶連烤箱
扒烤爐
多功能烤箱
星星平台雪櫃（4抽屜）
星星平台雪櫃（3門）
麵火爐
3、亞洲美食
宴會保溫車
星星平台雪櫃
雙頭烤爐
中式爐灶
中式蒸鍋
雙頭蒸鍋
單頭蒸鍋連七星灶
4、後廚房走道
單頭矮仔爐
可傾斜式平底鍋
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