國家飲用天然礦泉水廠衛生規範標準(doc 10頁)

1 範圍
2 引用標準
3 水源與衛生防護
4 礦泉水采集的衛生要求
5 工廠設計與設施的衛生要求
6 工廠的衛生管理
7 個人衛生與健康要求
8 生產過程的衛生要求
9 成品貯藏運輸的衛生要求
10 衛生和質量檢驗管理

1 範圍 本規範規定了飲用天然礦泉水企業的水源及衛生防護,建築設計與設施,衛生管理,生產過程,貯存和運輸等方麵的衛生要求。 本規範適用於飲用天然礦泉水生產企業。飲用純淨水及其他瓶裝(或桶裝)飲用水生產企業參照執行。
2 引用標準 下列標準包含的條文，通過在本標準中引用而構成本標準的條文。在標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。 GB 4789-94 食品微生物學檢驗 GB 7718-1994 食品標簽通用標準 GB 8537-1995 飲用天然礦泉水 GBJ 73-84 潔淨廠房設計規範
3 水源與衛生防護
3.1 用於加工的水源水必須是經國家及授權委托的省級以上的審批機構根據GB 8537批準的飲用天然礦泉水。
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