食品安全信息(pdf 10頁)

一、 食品安全信息快遞
二、 食品安全知識介紹
三、 食品安全與進出口
四、 食品安全法規信息
五、 食品安全熱點綜述
六、 化學汙染拉響食品安全警報

近日，浙江、雲南、江西等地先後出現雀
巢奶粉碘超標問題，輿論嘩然。化學汙染再次
拉響食品安全警報。
為此，中國食品工業協會聯合商務部、農
業部、國家質檢總局和國家食品藥品監督管理
局等部委召開聯席會議，共商加強食品安全的
對策。國家質檢總局產品質量監督司副司長王
步步指出，目前食品質量安全形勢嚴峻，化學
汙染行將成為21 世紀最嚴重的食品汙染問
題。
化學汙染危及食品安全
從毒韭菜到炸雞翅、從速溶茶到兒童奶
粉，關於食品質量的報道中不斷有“致癌農
藥”、“蘇丹紅”、“氟化物”、“碘元素”、
“亞硝酸鹽”等化學名詞出現。業內人士告訴
記者，化學性汙染正成為危急食品安全的一大
“殺手”。
黑龍江雙城市市長裴君在食品安全研討
會上指出，牛奶碘超標事件，從更大範圍來講……

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