食品衛生標準的應用知識(ppt 74頁)
食品衛生標準的應用知識(ppt 74頁)內容簡介
一、標準的基礎知識
二、食品衛生標準的基本概念
三、食品衛生標準的應用
一、標準的基礎知識
(一)定義:所謂標準,是對重複性事物和概念所作的統一規定。它以科學、技術和實踐經驗的綜合成果為基礎,經有關方麵協商一致,由主管機關批準,以特定形式發布,作為共同遵守的準則和依據。
(二)製定標準的要求
符合我國有關法律、法規和經濟發展、科學技術發展的方針、政策要求;
符合我國實際情況;
與我國的技術水平相適應;
4. 充分采用國際標準。
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