奶牛高產飼養策略(doc 7頁)

北美以及歐洲的奶牛業已穩定發展了100年，在此之前，牛奶隻是在當地銷售或家庭消費。由於工業的發展，相對較高的勞動力費用導致選擇有產奶量增加潛力的奶牛。北美和歐洲的經濟形式偏愛高產和平均勞動力支出最小的個體，這種經濟環境使得過去40年在選擇個體牛產量上取得了成功，每頭牛的305天平均產奶量由1960年的4500公斤增加到現在的8500公斤。個體產奶量的增加導致了在要求健康條件下維持高產的飼養管理方法的革命。
大多數高產奶量國家采納了細致的高產策略。增加產奶量，除適宜的飼料土地和勞動的可能性外，需要一個有足夠購買力的人群以世界價格或更高的價錢來買奶。在現代高產牛群裏，成年牛將有10000到12000公斤（三胎或四胎）的高峰泌乳遺傳能力。甚至頭胎青年牛至少也可產7500公斤奶。1980年，一個管理良好的牛群每天平均可產23-25公斤奶，而到1990年，日平均產奶量提高到25-30公斤，現在日平均產奶量正在向33-35公斤奮鬥。自1980年以來，母牛的飼喂計劃已發生了許多變化，包括區域性的微量礦物—維生素預混料的發展，體況評分的使用，日糧……
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