餐飲部經理崗位職責概述(DOC 20頁)

傳菜員崗位職責
傳菜部主管崗位職責
傳菜部打夾子崗位職責
傳菜部看海鮮崗位職責
傳菜部領班崗位職責
劃單員工作職責
前廳部主管崗位職責
前廳部迎賓領班崗位職責
喊菜員的崗位職責
布草房崗位職責
洗碗間崗位職責
訂餐員崗位職責
迎賓員崗位職責
餐廳主管崗位職責
餐廳衛生間崗位職責
餐廳服務員崗位職責
餐廳輔助崗位職責
餐廳領班崗位職責
餐飲部經理崗位職責
香巾員崗位職責
10、上班時要控製情緒，保持良好的心態。
10、下半前，對香巾進行清點，關閉香巾車後方可下班。
10、主持餐廳日常工作例會，及時發現問題，解決問題。
10、以身作則，不斷提高業務水平和管理水平；
10、完成上級交辦的其他各項工作任務。
10、完成上級交派的其他工作。
10、積極配合上級領導的工作，努力完成所交辦的各項工作任務。
11、了解和掌握本部門員工的思想狀況，做好思想工作，保持員工的穩定。
11、做好員工的培訓工作，不斷提高員工的素質和業務水平；
11、團結協作，禮貌周到地完成接待任務。
12、完成上級交辦的其他工作任務。
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