家居空間設計之廚房設計(PPT 57頁)

內容提要
一、廚房的功能及動態分析
二、廚房的基本類型
三、廚房的平麵布局形式廚房的三個工作中心，
即儲藏與調配中心（電冰箱）、清洗與準備中心
（水槽）、烹調中心（爐灶）。廚房布局的最基本概念是
“三角型工作空間”，是指利用電冰箱、水槽、
爐灶之間連線構成工作三角，即所謂工作三角法。
廚房的布局形式
中檔的L型櫥櫃設計
古典風格的L型櫥櫃設計
狹長型櫥櫃設計
簡單實用的I型櫥櫃設計
開放式廚房U型櫥櫃設計
島型櫥櫃設計清洗用餐在島區
島型櫥櫃設計烹飪休閑在島區
島型櫥櫃設計隨意休閑在島區
廚房設計的要點
廚房布置的基本形式
廚房布置的特殊形式
常用廚房類型空間尺寸的確定
廚房儲藏照片示意圖
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