餐飲部前廳管理製度彙編(PPT 21頁)

獎勵製度：
（一）部門獎勵
1、凡符合以下情形，部門可酌情獎勵1-10分：
（1）工作積極主動，認真負責，任勞任怨，完成或超額完成本職工作，受到同事或領導好評者；
（2）組織組織紀律性強，勞動態度好，有團結協作精神，保持良好的班前準備工作和交接班工作者；
（3）服務態度優良，多次獲得賓客表揚者；
（4）努力學習業務知識，在部門崗位培訓或酒店各類培訓中成績優異者；
（5）品行兼優，技術精湛，精通業務，工作成績顯著者；
（6）自覺控製部門成本及費用開支，取得明顯效果者；
（7）對部門經營、管理提出合理化建議，獲得采納並取得明顯效果者；
（8）有效防止賓客或酒店財物丟失，或千方百計使賓客或酒店遺失的物品歸還原主者；
（9）發現事故苗頭，采取及時措施，有效地防止事故的發生或有效地控製事故蔓延者；
（10）主動向部門管理人員反映其他員工不良行為、情緒或動態，有效阻止負麵行為或事件的發生者。
2、部門獎勵適用對象：部門第一負責人以下各級管理人員及員工。
3、獎金來源：部門獎勵的獎金從本部截止當月積累的員工（8級及以下）違規違紀扣罰款中支出，不得超支。
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