雞尾酒的調製培訓教材(PPT 22頁)

雞尾酒的調製（20款）
1.瑪格麗特（Margaritte）
材料：
特基拉酒1.5盎司
君度1盎司
檸檬汁1盎司
鹽
檸檬
2.藍色瑪格麗特
（BlueMargaritte）
特基拉酒1盎司
藍橙香甜酒1/2盎司
君度1/2盎司
檸檬汁1/2盎司
3.奇奇 (Qiqi)
伏特加1盎司
椰酒1/2盎司檸檬汁1/2盎司
椰汁2盎司
菠蘿汁2盎司
4.金湯力
（GinTonic）
金酒1盎司
湯力水1聽
冰塊適量
5.天使之吻
（AngelKiss）
咖啡蜜酒1盎司
牛奶1盎司
6.長島冰茶
（LongIslandIceTea）
朗姆酒1/2盎司伏特加1/2盎司金酒1/2盎司特基拉1/2盎司
威士忌1/2盎司君度1/2盎司可樂1聽
7.藍色夏威夷（BlueHawaii）
朗姆酒1盎司
藍橙1/2盎司
檸檬汁1/3盎司
8.側車
(SideCar)
白蘭地1盎司
君度1/2盎司檸檬汁1/2盎司
9.白領麗人
（WhiteLady）
君度酒1/2盎司
檸檬汁1/3盎司蛋清半個
10.八哥（MockingBird）
特基拉1盎司
綠薄荷1/2盎司
11.馬天尼幹（MartiniDry）
金酒1.5盎司
幹馬天尼3/4盎司
12.亞曆山大（Alexander）
白蘭地2/3盎司
棕可可2/3盎司
牛奶2/3盎司
13.環遊世界（AroundtheWorld）
伏特加1盎司
菠蘿汁4盎司
14.曼哈頓(Manhattan)
威士忌1盎司
甜味美思1盎司
櫻桃1個
15．椰林飄香
(Pinacalada)
朗姆酒1.5盎司
椰酒 1/2盎司
椰汁1盎司
菠蘿汁3盎司
16.白俄羅斯(WhiteRussia)
伏特加1.5盎司
咖啡蜜酒3/4盎司
鮮牛奶3/4盎司
17.黑俄羅斯(BlackRussia)
材料:
伏特加1.5盎司
18.埃及豔後
(Cleopatra)
蛋黃酒1盎司牛奶2盎司 檸檬
19.螺絲刀(Screwdriver)
橙汁適量
20.彩虹
（Rainbow）
番石榴糖漿1/3盎司
綠薄荷1/3盎司
棕可可1/3盎司
紫羅蘭1/3盎司
藍橙1/3盎司
君度1/3盎司
白蘭地1/3盎司
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