HACCP體係建立和實施的宏觀政策研究(ppt 28頁)
HACCP體係建立和實施的宏觀政策研究(ppt 28頁)內容簡介
一、曆史與現狀
二、思考與展望
一、曆史與現狀
最早引入HACCP
— 20世紀80年代
研究和應用
— 20世紀90年代
CCIB
— 1990年
《出口食品安全工程的研究
和應用計劃》
— 1997年
FDA水產品HACCP法規宣貫
國家認監委 cnca
—2002年3月
3號公告《食品生產企業危害分析和關鍵控製點(HACCP) 管理體係認證管理規定》
中國第一個專門針對HACCP的部門規章
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