食品添加劑乳酸生產技術標準(pdf 10頁)

1 範圍
2 規範性引用文件
3 產品化學名稱、分子式、結構式、相對分子質量
4 要求
5 試驗方法
6 檢驗規則
7 包裝、標誌、運輸和貯存

1 範圍
本標 準 規 定了食品添加劑乳酸的要求、試驗方法、檢驗規則及包裝、標誌、運輸和貯存等內容。
本 標 準 適用於以澱粉、糖質為原料，采用乳酸杆菌和米根黴菌發酵而製得的乳酸與乳If混合物。在
食品工業中可用作防腐劑、酸味劑等。
2 規範性引用文件
下列 文 件 中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨後所有
的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用於本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用於本標準。
GB /T 6 01 化學試劑滴定分析(容量分析)用標準溶液的製備
GB /T 6 02 化學試劑雜質測定用標準溶液的製備
GB /T 6 03 化學試劑試驗方法中所用製劑及製品的製備
GB /T 6 05 化學試劑色度測定通用方法(GB/T 605-1988,egvI SO 63536-1:1982)
GB /T 2 829 周期檢查計數抽樣程序及表(適用於對過程穩定性的檢驗)
3 產品化學名稱、分子式、結構式、相對分子質量……

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