酒店康樂部服務標準及服務技能培訓(DOC 67頁)

第一章 康樂部概述
第一節 康樂行業的現狀與發展
第二節 康樂部的組織機構與職能
第三節 康樂部崗位設置及職責
第四節 康樂部員工素質要求
第五節 康樂服務的基本技巧
第二章 康體休閑服務
第一節 保齡球
第二節 台球
第三節 網球、壁球
第四節 沙狐球
第五節 高爾夫球
第六節 遊泳
第七節 健 身
第八節 飛鏢 射箭
第九節 攀岩
第十節 卡丁車
複習康體休閑服務
第三章 娛樂休閑服務
第一節 歌舞類娛樂
第二節 遊戲類娛樂
第三節 附屬類娛樂
娛樂休閑服務複習
第四章 保健休閑服務
第一節洗浴
第二節 保健按摩
第三節 美容美發
保健休閑服務複習
第五章 康樂服務用語
第一節 康樂服務人員的語言規範
第二節 康樂服務英語
第六章 康樂服務的質量管理
第一節 康樂服務質量的衡量標準
第二節 康樂服務質量控製的原則和方法
第七章 康樂部安全管理
第一節 康樂安全管理的目標與任務
第二節 康樂安全管理製度
第三節 常見安全事故處理
第八章康樂物資管理
第一節 康樂物質的分類與管理
第二節 康樂物資領發和消耗控製
期末考核
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